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Oct 17th 2013, 22:24, by kuangtc

作者kuangtc (　)

看板Food

標題[食記] 台北 武．鼎越豐越南麵食館

時間Thu Oct 17 22:24:04 2013

餐廳名稱：武．鼎越豐越南麵食館 消費時間：2013年/10月 地址：台北市信義區永吉路30巷167弄2號 電話：(02)2764-9696 營業時間：11:00~15:00；17:00~21:00(週一公休) 每人平均價位：100 可否刷卡：否 有無包廂：無 推薦菜色：月亮蝦餅、越式涼拌雞絲、越式沙茶豬肉飯、泰式酸辣豬肉河粉 武．鼎越豐越南麵食館．讓人一吃成主顧的越南料理 圖文網誌：http://www.kuangtc.com/2013/10/vietnamfood.html 在30巷，有幾間店是我和Jamie蠻常光顧的，除了上回介紹的梁記涼麵之外，就是這一間 只要到吃飯時間，就一定大排長龍的「武．鼎越豐越南麵食館」。 因為已經吃過無數次了，所以我們就將我們最常點的幾道菜推薦給大家，下次有經過30巷 時，不知道該吃什麼時，可以來試試喔。 首先，還是先從店的外觀及裝潢開始介紹。 來跟招牌拍一張 店門旁有一些食物的照片，可以讓大家先參考 店內，別看這時人不多，用餐時間可是座無虛席 菜單(看大圖請點此) 等待中 接下來，來介紹我們最常吃的幾道菜給大家。 酸辣河粉(120元) 泰式酸辣豬肉河粉 這個東西是讓酸辣河粉更好吃的秘密武器，大家知道是什麼嗎? 鏘鏘~答案揭曉是檸檬來著~ 看起來紅紅的湯汁，裡面可是酸辣可口，讓人一口接一口 來看一下裡面的料，有豬肉、河粉、青菜及鴨血 把檸檬擠進去，可以讓味道更加提升(請依個人喜好加~) 河粉很好吃 這個酸辣河粉中裡面的料有香菜、九層塔、高麗菜、蔥、洋蔥，口感比較偏辣，對於愛吃 酸的人可以加一點檸檬，河粉比較像意面的口感，泡久也不會變太軟。而我們每次吃這一 道湯河粉時，最喜歡的就是吃到一半還可以再加湯，雖然加的湯不是酸辣湯，但是因為裡 面仍留有一半的湯汁，所以加了額外的湯之後仍是很好喝，再擠進一些檸檬進去，味道更 是剛好。 越式沙茶豬肉飯(100元) 越式沙茶豬肉飯 來看看，滿滿的燴汁淋在飯上，散發著沙茶的香氣，看了就讓人食指大動 就這樣挖一大匙吃才過癮 這個沙茶豬肉其實沒有什麼特殊的地方，不過卻也是我們每次來也會點的一道，濃稠度適 中的沙茶燴汁，裡面加了豬肉片、洋蔥及小黃瓜絲，就這樣簡簡單單的一道燴飯，除了味 道好之外，也能確確實實的填滿五臟廟。 越式涼拌雞絲(70元) 涼拌雞絲 照慣例的合照 酸酸甜甜的清爽口感，十分適合夏日食用 這道涼拌雞絲裡面有蒜片、香菜、洋蔥、高麗菜絲、紅蘿蔔絲、香菜及九層塔，醬汁是酸 酸甜甜的，若是喜歡吃酸一點的朋友，可以再擠一些檸檬汁進去，吃起來的口感十分順口 ，所有的味道是融合在一起。 越式生春捲(80元) 生春捲 生春捲獨照 來個斷面秀吧，裡面的食材被包覆得很紮實 吃的時侯別忘了沾附上的醬汁，會更好吃喔 老實說，這個生春捲外觀看起來就像是超大顆的檳榔，但裡面的內容物可是蠻多樣的。外 皮是用越式生春捲去包覆，裡面有米粉、生菜、豆芽、九層塔、豬肉片、蝦子，算蠻健康 的配料，特製醬一定要沾著吃，特製醬裡面有花生及紅蘿蔔絲，吃起來甜甜鹹鹹的。整體 口感有些彈牙，而生菜的特殊香料味，沾上特製醬汁之後，整體搭配起來十分清爽好吃， 吃膩了傳統的炸春捲嗎？來試試這一款生春捲，一定能讓您眼睛一亮。 月亮蝦餅(220元) 月亮蝦餅 從側面看，可以看得到蝦肉，不是那種小小的蝦米，而是真的蝦子喔 給大家看一下厚度，這個差不多是五圓硬幣的半徑般厚 他們家的月亮蝦餅外皮酥脆，內餡軟嫩，除了好吃之外，重點是他的厚度也很足夠，吃起 來就是有一種滿足感，無論是直接吃，或是沾著酸酸甜甜的醬汁一起吃都很好吃，大推。 以上介紹，不知道大家看了之後是否有口水直流的感覺呢？別忘了找時間去吃吃看喔，推 薦給大家！ 店家資訊 地址：台北市信義區永吉路30巷167弄2號 電話：(02)2764-9696 營業時間：11:00~15:00；17:00~21:00(週一公休) 價　位：★★★★ 美味度：★★★★ 舒適度：★★★★ 服　務：★★★★ -- 我的部落格：http://www.kuangtc.com 粉絲專頁：http://www.facebook.com/kuangtcsblog GOOGLE+：https://plus.google.com/114847420600834737569 歡迎點讚或+1追蹤最新的訊息喔!!! -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 123.194.133.91

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