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高雄食品展 蒙古等國首度參展
Aug 17th 2014, 12:09

高雄氣爆後復建工作刻不容緩，美食是最好的交流療癒方法，邁入第8年的高雄食品展，今年吸引美、日、韓、馬來西亞、香港及蒙古等國首度參展，精采程度更勝往年。

高雄食品展今年首度移師高雄展覽館舉辦，將於11月6日至9日登場，土洋夯品同場較勁，除高雄市海洋局推出超低溫鮪魚、魷魚、秋刀魚、虱目魚和石斑魚「高雄五寶」外，冷凍水產公會也將推出龍蝦和烤鰻，海味十足。。

現場的異國美食包括美國牛和巧克力，日本的米、冷凍調理食品和甜食，韓國的泡菜、人蔘茶、辣椒醬和豆瓣醬，及蒙古果汁和有機飲料。

日本參展商泰盛貿易株式會社將展出全球超迷你的壽司機器人，輕巧兼具可移動性的設計，標榜每人都能當壽司大廚，吸引知名飯店、餐廳矚目。

此外，首次參展的國立高雄餐旅大學，將於展覽期間舉辦「法國國際麵包大賽」台灣區選手初賽，入選者將於明年至法國比賽。

值得一提的是，近年來消費者的口味在全球化的影響下，漸漸地趨向一致，大型連鎖加盟餐飲店功不可沒。

中華民國對外貿易發展協會表示，今年高雄食品展新加入台灣連鎖加盟促進協會為支持單位，並成立「連鎖加盟專區」，帶給南台灣消費者更多元的體驗。

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