作者masayori (新手媽媽小赤魔)
看板Food
標題[食記] 台北市東區, 橫濱家系大和家拉麵
時間Sat Jul 13 04:16:03 2013
餐廳名稱：橫濱家系大和加拉麵 消費時間: 2013/07/12 地址: 復興北路市民大道口 每人平均價位：180 可否刷卡：? 有無包廂：x 推薦菜色：鹽味拉麵 颱風太恐怖太大聲不敢睡起來寫食記.......風好大救命 兩點被宣布的颱風假讓我決定要去吃拉麵~颱風假就是要看電影吃拉麵(0分) 今天是這家店的第一天開幕, 純豚骨湯頭oya 大和家小小的, 有一樓與二樓, 今日進去的時候發現是日本人多於台灣人的狀態? 由於今天只提供兩種拉麵, 於是我跟老公一人一種啦, 而且還多點了一碗白飯 店家一直希望我點大碗的白飯因為一樣價錢, 前兩天鷹流的慘劇我想還是算了 吃不完只是浪費而已 店家親切的提供食用方式, 牆壁上還貼了建議使用的調味方式 桌上的調味料很多, 豆瓣醬,醋,辣椒,薑絲,蒜泥,醬油,其他我忘了阿哈哈 等等給他加下去就對了 稍等了一會麵兒就上桌了yoho~中午沒吃飯忍到五點就是為了你啊 我的是麵硬調味普通油脂多的鹽味拉麵, 由於今天特價東西也特別簡單? 一片目測為中規中矩的片狀叉燒半肥瘦, 一顆鵪鶉蛋, 一點波菜和為數很少的蔥花 金黃色的湯裡面有黃色的麵條,粗細約為義大利麵的程度?直麵 硬麵有夠硬我超愛, 但是我先生就決定下次要點軟硬為普通的麵條 湯頭正豚骨, 入口可以感到豬豚骨的膠質特有的味道,個人喜歡~ 金黃色的湯頭, 單純的味道,沒有豬腥味給十個星,而且湯很燙okok 雖然調味普通還是非常重味道, 完全不輸給鷹流的重口味 下次考慮點上薄~ 麵條: 彈牙的黃色麵, 要硬保證超硬. 湯汁西付能力普通,但是因為超重口味 所以味道還是很足. 麵條很彈牙, 我給這個麵條第一名~幹掉三田啦你 配料:中規中矩的片狀叉燒, 記憶不太起味道, 但是不難咬 爛爛的菠菜, 弄成這樣說真的有點倒胃口,又不是嬰兒食物 蔥花過少令人不滿, 不過他今天只要一百三算了.颱風蔥爆炸貴我懂 鵪鶉蛋, 真是好鹹~吃不出特殊的地方. 總之是中規中矩 白飯: 在濕一點軟一點這飯就可以當嬰兒食了,煮飯的功力待加強 吃到大約剩下一半, 開始玩調味料. 首先加上半匙蒜泥 立刻就像一碗全新的湯頭棒棒!!! 然後加上1/3匙豆瓣醬, 湯頭變得有點麻辣, 好吃!!!立刻又多加了一些豆瓣醬 (寫到這裡覺得房間窗戶快破了救命我好怕) 這次變的太鹹了嗚嗚嗚,只好拿去拌飯. 說真的 他門家的湯頭煮粥一定很好吃,超濃排骨稀飯, 本來想說白飯吃一半就好忍不住 唏哩呼嚕就吃完了啊好糟糕我會胖死(抱頭) 香辣湯頭配上米飯的顆粒感 雖然煮太軟了還是棒棒. 推薦要配白飯吃真的XD 這家拉麵店走家庭風格, 服務生感覺好像一家人 湯頭不錯, 麵條很好, 配料普通 以後一碗一百八我覺得並不算貴, 是以後一定會再回訪的店家 但是下次我一定會點薄XD 要是有蔥花拉麵就好了~ 其實很糟我明天就想吃了... p.s. 醬油湯頭我一口都沒吃到, ,因為東西一上來有人就點了滿滿的胡椒, 我最討厭黑胡椒了亨 P.S.2 快去看環太平洋!!!! --
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※ 編輯: masayori 來自: 36.228.200.84 (07/13 04:28)This entry passed through the Full-Text RSS service — if this is your content and you're reading it on someone else's site, please read the FAQ at fivefilters.org/content-only/faq.php#publishers. Five Filters recommends: 'You Say What You Like, Because They Like What You Say' - http://www.medialens.org/index.php/alerts/alert-archive/alerts-2013/731-you-say-what-you-like-because-they-like-what-you-say.html
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