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行政院消保處上午公布市售冷凍冷藏食品保存方式查核，6縣市、36家業者中，有22家不符合規定，不符合規定達6成，其中高雄市凱旋路的大買家、台中市民權路上的楓康超市兩家最誇張，前者水產區的冷藏櫃內竟放置需冷凍的納豆、帆立貝，後者將需冷凍的魚肉調製品、魚漿製品、蟹肉及魚板等放在冷藏櫃內，明顯違規，立刻被令限期改善。
 
另外，苗栗市國華路的家樂福更有4項規定違規，包括Haagen-Dazs冰淇淋冷凍櫃設立的溫度是攝氏零下20度，實測是零下8度至零下13度；阿奇濃芒果冰淇淋零下3度，中心溫度未達零下18度；旁邊的桶裝冰淇淋櫃內則裝滿冰淇淋且超出最大裝載線等。
 
台中市復興路上的遠百，也有4項違規，包括實測冷凍食品儲藏櫃溫度只有零下11度至零下14 度，冷藏儲藏櫃溫度9度至10度，很多冷凍冷藏櫃裝載都超過最大裝載線，還有一冷藏櫃溫度記錄器故障。
 
苗栗縣頭份鎮自強路上的萊爾富有3項違規，例如Haagen-Dazs冰淇淋冷凍櫃設立的溫度是零下20度，實測Haagen-Dazs冰淇淋竟為6度，消保處說，消保官在實測時Haagen-Dazs冰淇淋已「流汗」、在溶化了。
 
根據衛福部訂定的食品良好規範規定，這次共查7大項，販賣業者不得任意改變製造業者原來設定的產品保存溫度條件，冷凍食品中心溫度應保持在攝氏零下18度以下，冷藏食品中心溫度應在攝氏 7度以下等。消保處於7月發動地方消保官及地方衛生單位，共查36家通路的冷凍冷藏食品，全聯4家皆符合規定，家樂福4家全部不符合規定；大潤發3家，其中1家不符規定；統一超商5家，其中1家不符合規定。消保處說，除全聯等外，其他家業者均有1至4項的違規。 (戴安瑋／台北報導)
 
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