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Aug 8th 2014, 05:58, by littlesanio

作者littlesanio (三麗鷗)

站內Food

標題[食記] 【高雄】老屋。老件。好聚餐～小樂食

時間Fri Aug 8 05:57:58 2014

【高雄】老屋。老件。好聚餐～小樂食義麵坊 （高雄市鹽埕區五福四路84號 AM11:30-PM2 PM5-9 週一公休 (07)531-6338 低消100元） 用餐時間:2014/6 老味道圖文版: http://marukoharuko.pixnet.net/blog/post/57642243 看到五月初開幕的小樂食介紹，好奇地連上店家臉書，大驚 五十年老屋、搭配來自歐洲的老件，風味太迷人 趕緊拖車伕一塊兒來當分母 是說小樂食門面也太低調了吧！ 前些時候行經五福路前往Big Mama，渾然不覺它的存在 想要尋覓，請定位鐘庵，小樂食就在正對面 甫開門便抵達，跟工作人員打聲招呼，入內拍照先 半百的老屋，乃鹽埕站後第一批三層樓房 挑高的空間，寬闊的門面，空間感大勝越蓋越小的新成屋 開放式廚房，料理過程一覽無遺，師傅們專注的神情，更是店內美麗的風景 算到三張雙人桌、五張四人桌、一張六人桌，至多可容三十多人 桌距拉得夠，不太有侷促感，很是舒服 以義大利麵為主的小樂食口味不少，價位在220-290元之間 湯品近百元、沙拉一百八，看了雞母皮都爬起來 單點制真是不可愛，幸好不收服務費，肉痛少一點 從臉書上相中新口味青醬炙小卷 無奈這天老闆捕小卷去還沒回家（大誤），只能點菜色中唯一有青醬的培根口味 沒飯吃會死但討厭軟糊濕黏米飯口感有沒有那麼麻煩的車伕本想點燉飯 確認非從生米開始煮製，制止了他，不識相的他轉而想點四季彩蔬 本人鼻子氣一噴，當作沒聽到，在工作人員推薦下點了脆蒜辣菇培根 妳點啊妳點啊問我幹啥！？（車伕惱羞成怒ing） 江江江講！本日意外驚喜出現啦 來前研究菜單時猶豫是要來份大蒜麵包呢還是乾脆點三款麵？ 那麼巧！正好遇上平日午間套餐優惠 120元升級沙拉湯飲品甜點，加不加？當然加！ 基本款沙拉，搭配甘醇的油醋醬，輕鬆完食 燒燙燙燙燙燒的蕃茄蔬菜湯，自然酸甜，清清爽爽 （脆蒜辣菇培根，220元） 小樂食使用的麵條非常見的細長麵條（spaghetti），而是寬麵條（fettuccine） 不同於細麵的彈牙，寬麵條口感厚實，配著濃稠醬汁最是合適，喜愛與否端看個人口味 說這款是清炒嘛卻仍有薄薄的醬汁裹覆，蒜香配上培根的鹹鮮，辣倒還好，紮紮實實重口 味無誤 工作人員建議可以添加店家自製辣椒醬試試 以酥炸蒜頭為主的醬料，脆口的咀嚼度中透著微微的焦苦，接著是輕微的辣度 很辣？真不，但肯定大大提升口味濃重度 （培根羅勒青醬，230元） 非培根魂，點了兩款有培根的菜式實屬情非得已，罷特！ 前一款的培根給炒進麵裡、透出肉汁 這款煎得金黃焦脆，口感截然不同，虎姑婆本人我偏愛這一味多很多 使用羅勒而非九層塔製作的青醬，誠意有到，核桃下得不手軟，更是霸氣十足 整體嚐來圓潤厚實且堅果香氣十足，青醬迷務必一試 （套餐甜點焦糖奶酪） 敲開焦糖片，底層是濃甜的奶酪 質地柔細滑順，可惜小螞蟻路線嚐來有些辛苦 完食心得： 乍看樸素實則細節滿滿的空間喜愛是必然，嚐到的兩款重口味麵食更是合拍 聽著慵懶懶的爵士樂，吃著熱呼呼的義麵兒，開心地直想搖擺起來 套餐餐食特別度不高，但完整度做到了，可惜僅有平日中午供應，所以囉～ 想輕鬆享受小樂食的美好，還請平日中午報到 若是想找個自在舒服的地方約會聚餐多花點錢也無所謂，小樂食隨時歡迎您（啾咪） -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 61.227.226.166 ※ 文章網址: http://www.ptt.cc/bbs/Food/M.1407448681.A.14F.html

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