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「食物成癮」還是嘴饞貪吃?
Oct 7th 2013, 12:56

吃蛋糕

布朗德教授擔心,許多人可能會把「食物成癮」當成過度飲食的借口,「這不是我的錯」,因此「我沒有辦法呀」。

「食物成癮」(food addiction)越來越成為過度飲食的代名詞。英國利茲大學心理科學教授布朗德(John Blundell)撰文,警告不要濫用「成癮」。

布朗德的文章說,有些人將食物成癮與藥物成癮聯繫起來,然後用這個名詞來聯繫過度飲食,以此為影響百萬人的肥胖症流行病提供一種臨牀上的解釋。

使用「食物成癮」這個概念是向醫學化邁進了一步,將人類正常的社會行為病理化。

某些飲食方式因此成了一種病。這種態度於事無補,而且會對人們看待自己的行為和生活方式產生重大的影響。

「食物成癮」是把非常複雜的人類行為方式簡單化了。

「不是我的錯」

布朗德的文章說,現有的證據不能界定食物成癮的精確特徵,也無法界定導致所謂的成癮危險的飲食環境。

這與藥物成癮形成鮮明對照。導致藥物成癮的化學成分可以精確辨認,它對大腦的藥理影響可以精確界定。

導致肥胖症流行的可能因素是多重的,將食物成癮列為唯一的因素於事無補,特別是對於那些想有一個健康飲食生活的人。

布朗德教授擔心,許多人可能會把「食物成癮」當成過度飲食的借口,「這不是我的錯」,因此「我沒有辦法呀」。

把飲食列為一種病症,解除了個人應承擔的責任和可以採取的行動。

導致暴食的飲食紊亂症的確存在,但這是一種罕見的臨牀症狀,受影響的肥胖症患者不到3%。

但這無法解釋肥胖症在各群體人口中的迅猛上升。

布朗德的文章最後說,我們應該以平常心對「食物成癮」到底意味著什麼進行分析,以便人們可以對自己的行為原因作出理性的判斷。

(編譯:騰龍 責編:尚清)

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